历史上著名的遵义会议，也是我们党长征路上的一次重要会议，更是党的发展史上的一个重要转折点。因此，这里的红色意义自是不用言说。
红色美食地——三个贵州人
酸汤鱼
牛肉汤粉
苗家鸭
糟辣蛋炒饭
贵州苗族人爱吃酸，素有“三天不吃酸，走路打串串”之言，第一要品尝的当然是这里的酸汤鱼，解疲开胃，而且对皮肤还很好。餐厅内做菜的原料都是直接从贵州运来的，保证地道味美。除了闻名的酸汤鱼，还有不少值得一试。比如辣子鸡，与川菜的味道相比可是大有不同，多了一份香辣少了一层酥麻。鲜辣美味苗家鸭，应属药膳却无药味，绝对的大补。飘香排骨，香酥不麻。主食中牛肉汤粉，非常鲜美。倘若吃得惯辣，您也可以点上一份糟辣蛋炒饭。菜量大，一份炒饭两人足矣。米豆腐有白的和黄的，一般来说，白的更清爽，而黄的更绵软。口感也细腻凉爽，这个季节正合适。除了酸汤鱼，贵州美食还有乌江鱼等等。
推荐菜肴——酸汤鱼、乌江鱼、花江狗肉
同类推荐——贵州大厦牡丹厅、苗乡楼、花江狗肉酒楼
